Ngoài những món ăn và các món tráng miệng đặc sắc, khó cưỡng, Brazil còn nổi tiếng với những loại thức uống độc đáo nhưng không kém phần quen thuộc. Để thực sự trải nghiệm văn hóa của đất nước hoặc khu vực bạn muốn đến du lịch, bạn nên làm những việc như người bản địa, ăn như người bản địa và tất nhiên là uống như người bản địa. Chắc chắn, các loại đồ uống nổi tiếng của Brazil sẽ làm hài lòng thực khách, kể cả những vị khách khó tính nhất.
Bia Cauim
Cauim là một loại bia truyền thống của Brazil. Nó vẫn được chuẩn bị ở nhiều vùng của Brazil với ngô lên men và có hương vị với nước ép trái cây. Theo truyền thống, thức uống này chỉ được thực hiện và phục vụ bởi phụ nữ. Thậm chí ngày nay thức uống này được làm theo cách tương tự như trước đây bởi nhiều bộ lạc bản địa trong nước. Thông thường những thùng lớn chứa đầy đồ uống này được sử dụng trong các bữa tiệc nơi hàng trăm người cùng nhau thưởng thức đồ uống.
Thức uống truyền thống Mate
Mate là một trong những đồ uống truyền thống ở Brazil rất giàu caffeine. Thức uống này là một phần quan trọng trong văn hóa của nhiều quốc gia Nam Mỹ như Argentina, Chile, v.v …
Đồ uống này được pha chế bằng cách để lại một mate vừa mới gảy được xay và giã nhỏ để làm cho chúng có kích thước nhỏ hơn sau đó thêm vào nước nóng hoặc lạnh. Một ống hút bằng kim loại được gọi là bombilla được sử dụng để uống từ thức uống Mate. Đồ uống này là một trong những đồ uống Giáng sinh yêu thích của người Brazil.
Món sinh tố Vitamina
Đây là một cách để bắt đầu một ngày ở Brazil. Vitamina là một loại sinh tố trái cây được pha với sữa và đường, và đặc biệt phổ biến trong lĩnh vực sức khỏe – mặc dù thực sự có ý thức về sức khỏe nên có ít đường hoặc thêm chất làm ngọt. Hai loại vitamin phổ biến nhất là chuối với granola và bơ. Ở Brazil, bơ được ăn ngọt và không phải là một món mặn như ở một số nước. Hãy chắc chắn để thử một vitamina bơ – nó sẽ khiến bạn tự hỏi tại sao bạn chưa bao giờ thử nó.
Thức uống Cachaça
Cachaça là một món thức uống nhất định phải thử khi ở Brazil. Một trong những cách dễ chịu nhất để uống cachaça là trong Festas Juninas (Lễ hội tháng Sáu), nơi nó được phục vụ nóng với các loại gia vị như quế, đinh hương và gừng, và với vỏ cam hoặc chanh. Loại Cachaça này được gọi là Quentão (rất nóng).
Món cocktail Caipirinha
Caipirinha là một loại cocktail phổ biến ở Brazil, và là một trong những đồ uống có cồn giải khát nhất mà bạn có thể yêu cầu trong những ngày nóng trên bãi biển. Caipirinha ban đầu được làm từ cachaça, đường, nước cốt chanh và nhiều đá, mặc dù sử dụng các loại trái cây khác cũng rất phổ biến, chẳng hạn như dâu tây, chanh và dứa.
Đã có nhiều cách pha chế khác nhau đối với caipirinha truyền thống đáng để thử – caipiroska là với vodka thay vì cachaça và sakerinha hoặc Caipirinha de saquê được làm kiểu Nhật Bản với rượu sake, rất hấp dẫn.
Caldo de Cana (Nước mía)
Đây chính là nước mía ép theo cách gọi ở Việt Nam. Vào ngày hè, nước mía chính là món nước giải khát tuyệt vời. Đối với người Việt Nam, nước mía vốn là một món nước giải khát quen thuộc. Nếu bạn có dịp đến với Brazil, bạn vẫn có thể tìm được món nước này và quay về với những hình ảnh thân thuộc của Việt Nam, bạn nhé!!!
Nước dừa-Thức uống quen thuộc tại Việt Nam
Nước dừa đặc biệt phổ biến và phổ biến tại các thành phố ven biển. Khi đó, nằm trên bãi biển được uống nước dừa lạnh, sảng khoái hoàn toàn. Đây có thể là một trong những thứ đẹp nhất bạn có thể có khi ở trên bãi biển dưới ánh mặt trời rực rỡ. Dừa ở Brazil mịn, tròn và màu xanh lá cây, không phải là những quả có lông màu nâu. Chúng được để trong nước đá để giữ cho nước dừa mát trước khi cắt phần trên và dùng ống hút.
Món nước giải khát Guaraá
Guaraná là một loại nước giải khát phổ biến ở Brazil. Chúng được phân biệt bởi lon màu xanh lá cây tươi sáng. Nó chứa nhiều caffeine và đường, đã biến nó thành một chất bổ sung năng lượng phổ biến. Nó có hương vị của guarana trái cây. Đây là một loại cây leo với quả mọng đỏ có nguồn gốc từ lưu vực sông Amazon. Đặc biệt phổ biến ở Brazil. Nó có một hương vị ngọt nhẹ là một hỗn hợp của táo và quả mọng.
Món thức uống độc đáo Chimarrão và Tererê
Chimarrão là một thức uống nóng giàu caffeine được làm bằng lá khô của yerba mate ( erva-mate trong tiếng Bồ Đào Nha). Lá được ngâm trong nước nóng và ăn kèm với ống hút bằng kim loại. Rất phổ biến để thấy điều này ở Argentina. Tuy nhiên, phong tục này đã lan sang các bang miền nam Brazil.
Phiên bản khác của mate (phát âm là mat-che hoặc ma-tay tùy thuộc vào tiểu bang nào ở Brazil) là tererê. Đây là phiên bản lạnh và phổ biến hơn ở Mato Grosso do Sul. Tuy nhiên, đôi khi ở các tiểu bang khác. Đây là thuật ngữ của tererê, có thể là một thuật ngữ để nói về chimarrão không đủ nóng.
Thức uống Xiboquinha
Là thức uống chính thức của forró, xiboquinha dễ tìm thấy hơn ở phía đông bắc Brazil. Là nơi sinh của forró. Nó là sự pha trộn của cachaça, chanh, mật ong, quế và gừng. Điều đó, làm cho thức uống này có vị như rượu, Giáng sinh và thuốc tất cả trong một lần. Các hương vị được thêm vào làm cho nó có thể như sippable và thực sự khá dễ chịu.
Món thức uống Cajuína
Vùng đông bắc của Brazil, quê hương của trái cây điều và của cajuína tươi mát. Cajuína là một thức uống nhẹ, không cồn. Chúng được làm bằng cách trộn táo hạt điều và đặc biệt phổ biến ở các bang Ceará và Piauí của Brazil. Thường được uống lạnh, nó được làm mới ngon miệng chống lại những ngày khô, nóng của vùng đông bắc.
Ngoài những thông tin về các món thức uống nổi tiếng tại Brazil, các bạn có thể tham khảo thêm nhiều thông tin khác về Ẩm thực châu Mỹ tại đây
Nguồn: Tríp14.com
