Các nền văn hóa phương Tây thường ủng hộ chủ nghĩa cá nhân. Điều này ảnh hưởng phần nào đến cách ăn uống của họ, nơi mỗi người có một đĩa riêng. Trường hợp khác ở châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng, ý thức cộng đồng có thể được quan sát thấy trong một bữa ăn bình thường. Nó được truyền tải qua những chi tiết nhỏ nhất như cách sử dụng bát, nồi, đũa, khay. Cách ăn của người Việt Nam cũng thể hiện điều đó. Họ dùng chung bát nước chấm, lấy thức ăn chung đĩa, canh và cơm chung nồi,… Thay vì chia thành từng phần như ở các nền văn hóa phương Tây.
Ẩm thực Việt Nam giống như đóa hoa sen, có thể nở rộ ở bất cứ đâu
Nhờ những cách ăn đặc biệt, người Việt Nam thường tương tác với nhau nhiều hơn trong bữa ăn. Ngoài ra, người Việt Nam thích trò chuyện và nói chuyện nhỏ trong bữa ăn. Cha mẹ hỏi han về ngày đi học của con cái. Bạn bè nói về công việc của chúng, ông bà kể chuyện cho con cái nghe,… Điều đó gắn kết mỗi cá nhân, tạo nên một bầu không khí ấm áp, đáng yêu. Thậm chí khi du nhập ra nước ngoài, người Việt không bao giờ đánh mất giá trị cốt lõi những món Việt truyền thống. Tận dụng được điểm mạnh của món Việt, các thương hiệu món Việt nổi tiếng đã thu hút sự tò mò của người đam mê ẩm thực trên khắp thế giới.
Đây là những thương hiệu ẩm thực vốn đã có tên tuổi ở Việt Nam. Khi mở chi nhánh nước ngoài đều được sự ủng hộ nhiệt tình từ khách quốc tế.
Khi nhắc đến các món ăn truyền thống Việt Nam gây ấn tượng với du khách nước ngoài, thì những cái tên được gọi hàng đầu chính là phở, bánh mì, cà phê, bún chả,… Chẳng những thế, những món ăn này còn thường xuyên xuất hiện trên các bảng xếp hạng ẩm thực lớn nhỏ. Mang lại nhiều tự hào cho Việt Nam.
Những thương hiệu dưới đây vốn đã rất được ưa chuộng tại Việt Nam và khi lần lượt xuất ngoại sang các nước như Hàn Quốc, Úc, Nhật Bản,… cũng được sự đón nhận nồng nhiệt, trở thành những địa chỉ bán món ăn Việt đắt khách.
Hội An Roastery
Nếu bạn là một tín đồ ruột của Hội An thì chắc chắn không thể không biết đến Hội An Roastery. Đây là chuỗi cà phê rang xay nổi tiếng nhất trong lòng phố cổ. Hiện tại, quán cà phê này đã được “xuất ngoại” sang Hàn Quốc. Nhận được đông đảo sự yêu thích của người dân nơi đây.
Hội An Roastery được ví như phố cổ thu nhỏ trên đất Hàn. Bước vào bên trong quán, bạn sẽ ngỡ như vừa lạc vào một góc xinh xắn nào đó ở Hội An. Không gian quán có màu tường xanh dịu nhẹ, bàn ghế gỗ mộc mạc. Nón lá và những vật dụng trang trí được mang trực tiếp từ Việt Nam sang.
Quán mang đến thực đơn gồm những món nước truyền thống của Việt Nam. Ví dụ như: cà phê trứng, cà phê đen, cà phê sữa đá, bạc sỉu,.. Hội An Roastery Hàn Quốc có cả những món ăn quen thuộc như bánh flan đá bào, bánh mì, bánh ngọt,… Đặc biệt, món cà phê pha phin ở đây được giới trẻ Hàn cực kì thích thú.
Bánh mì Phượng Hội An
Mở bán vào tháng 5/2019, bánh mì Phượng Hội An được sự ủng hộ nhiệt tình của người dân Hàn Quốc. Đến đây, thực khách có thể thưởng thức những chiếc bánh mì thơm ngon. Hay tranh thủ ghi lại tấm hình check-in đậm chất Hội An giữa lòng Seoul.
Thực đơn bánh mì Phượng tại cơ sở Hàn Quốc vẫn giữ được đầy đủ nét đặc trưng của bánh mì Phượng ở Việt Nam. Như bánh mì thịt bò với trứng, bánh mì thịt nướng, bánh mì thập cẩm,… Với giá dao động từ 7.000-8.000 won/chiếc (tương đương 140k-160k).
Ngoài không gian rộng rãi, đậm văn hoá phố cổ, hương vị bánh mì Phượng được đánh giá là chuẩn tới 90% với phiên bản ở Việt Nam.
Phở Thìn
Sau gần 40 năm chinh phục thực khách Việt, Phở Thìn Lò Đúc tiếp tục khẳng định vị thế ở Melbourne (Australia). Mỗi lần phở Thìn xuất ngoại đều nhận được sự quan tâm đông đảo của du khách và cả những người Việt xa xứ. Họ muốn tìm về một hương vị phở chuẩn Việt nơi đất khách. Độ ngon thì không cần phải bàn cãi gì thêm.
Phở ở đây gây ấn tượng bởi những miếng thịt bò thái mỏng được xào tái cùng gừng trên chảo mỡ nóng già. Nhờ đó, miếng thịt vừa ngọt, vừa ngậy lại thơm nức. Dù đã du nhập đến tận mảnh đất xa xôi xứ bạn, phở Thìn vẫn được giữ nguyên các loại gia vị ăn cùng như dấm ớt tỏi, tương ớt,… cùng hương vị đã làm nên tên tuổi.
Trước đó, phở Thìn cũng từng “làm mưa làm gió” khi mở tại Tokyo (Nhật Bản).
Nguồn: kenh14.vn
