Châu Âu vừa là thiên đường du lịch tuyệt vời với những cảnh quan tươi đẹp trải dài. Sở hữu điều kiện khí hậu linh động khắp bốn mùa nên thiên nhiên dành tặng cho khu vực này những sản vật đặc trưng. Hàng nghìn món ngon nổi tiếng được lan tỏa ra khắp thế giới. Những món ăn ngon đặc biệt nào của châu Âu được yêu thích nhất thế giới? Cùng làm mới thực đơn ăn uống của mình bằng cách cập nhật những món ăn mới nhất dưới đây nhé! Ghi chú vào nhật ký để thưởng thức nếu có chuyến du lịch đến các quốc gia châu Âu. Hoặc bạn cũng có thể tự tìm hiểu cách chế biến để làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức dịp cuối tuần.
Ẩm thực châu Âu vươn ra thế giới
Ẩm thực không có biên giới, những món ăn ngon ở châu lục này cũng có thể được ưa thích ở châu lục khác. Vì khẩu vị ăn uống của mỗi người có thể khác nhau. Từ nhiều năm trước ẩm thực châu Âu đã du nhập vào và được ưa thích bởi nhiều người. Ngày xưa những món ăn châu Âu khá cao cấp, chỉ được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng. Nhưng ngày nay nó đã trở nên phổ biến hơn, được phục vụ phổ biến cho tầng lớp bình dân. Tùy theo từng quốc gia mà người ta có cách thay đổi một số hương vị cho phù hợp khẩu vị hơn. Nhưng nhìn chung vẫn giữ được nét đặc trưng thuần túy của ẩm thực châu Âu.
Ẩm thực châu Âu mang tầm ảnh hưởng khá nhiều đến văn hóa ẩm thực thế giới. Các món ăn Âu luôn được ngưỡng mộ bởi sự hài hòa, tinh tế nhưng đơn giản và không thiếu phần sang trọng. Du khách luôn bị “mê hoặc” bởi cái vị béo vị bùi của phô mai, bơ, sữa và nét phong phú đa dạng của các loại gia vị hay cách chế biến rất riêng biệt. Pháp, Ý , Anh, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ,… luôn mang trong mình nét đẹp và phong vị khác biệt. Tạo nên điểm đặc trưng cho nền ẩm thực của mỗi nước.
Nước Ý – Bruschetta
Du lịch Châu Âu giá rẻ cùng điểm đến là nước Ý xinh đẹp. Bạn đừng quên nếm thử món Bruschetta – món khai vị nổi tiếng ở Ý. Những lát bánh mì cộng thêm chút gia vị như lá húng quế, nước sốt, dầu oliu…, rồi phết lên một chút tỏi lên trên sẽ được nướng vàng giòn, ăn kèm với các loại rau khác, phổ biến nhất là cà chua.
Nước Ý – Mì Spaghetti
Nói đến ẩm thực Châu Âu, thì hẳn không thể kể thiếu món mì Ý sốt Spaghetti lừng danh thế giới. Sợi mì được làm từ bột mì loại semolina.
Còn sốt spaghetti được chế biến từ cà chua bằm nhuyễn, chung với thịt lợn, thịt bò và nếm gia vị cho vừa ăn. Du lịch Ý bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức mì Spaghetti chính hiệu nhé!
Nước Áo – Wiener Schnitzel
Một trong những món ăn nổi tiếng ở Châu Âu nữa đó là món Wiener Schnitzel – đặc sản của nước Áo. Nguyên liệu chính của món này đó là thịt bò, cừu, dê,… Xắt lát mỏng rồi đập cho mềm, sau đó ướp gia vị và lăn qua vụn bánh mì khô, bột chiên giòn và trứng gà. Cuối cùng là chiên thịt trong dầu hoặc bơ cho vàng đều.
Nước Hungary – Goulash
Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon nhất tại các nước trong tour du lịch Châu Âu giá rẻ. Thì đừng bỏ qua món Goulash- món ăn biểu tượng của đất nước Hungary.
Thịt (thịt bò, cừu, lợn…) sẽ được hầm với rau củ, được người Hungary tẩm gia vị rất ngon, vừa ăn.
Thụy Sỹ – Rosti
Du lịch Châu Âu giá rẻ tại đất nước Thụy Sỹ bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món Rosti. Một loại bánh khoai tây chiên giòn rất nổi tiếng. Khoai tây sẽ được bào mỏng hoặc xắt sợi. Sau đó là cho vào khuôn rồi chiên cho giòn tan. Người đầu bếp có thể nếm gia vị cho khoai tây thơm ngon hơn. Rồi ăn kèm với cà chua, thịt xông khói, xúc xích,…
Nước Bỉ – Carbonnade Flamande
Du lịch Bỉ, bạn đừng bỏ qua món Carbonnade Flamande – món thịt hầm nổi tiếng ở quốc gia này. Nguyên liệu chính của món thịt hầm này thường là thịt bò, hành tây và bia.
Thịt bò và hành tây sẽ được người Bỉ tẩm ướp gia vị rồi hầm chung với bia (thường là Old Brown Beer, Brune Abbey hoặc Flanders Red…) trong vài giờ.
Nước Pháp – Ức vịt sốt cam
Nếu có cơ hội du lịch Pháp, bạn chớ quên thưởng thức món ức vịt sốt cam đã nổi tiếng bao đời. Thịt vịt sẽ được ướp gia vị rồi chiên áp chảo trong lò ở nhiệt độ 180 độ C đến khi thịt vàng đều.
Còn nước cam sau khi được vắt ra sẽ đun chung với dầu oliu, bơ, hành thái lát… Hòa quyện chung với thịt vịt tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Bồ Đào Nha – Cozido
Cozido là món súp thịt hầm với rau củ rất nổi tiếng ở Bồ Đào Nha. Thịt thường được chọn là thịt heo, hoặc thịt bò, gà… được ướp chung với gia vị rồi đem hầm chung với rau củ quả. Một tô Cozido nóng hổi sẽ khiến bạn quên đi cái lạnh giá khi du lịch Châu Âu giá rẻ vào mùa Đông.
Tham khảo những Thực đơn ăn uống mới lạ nhất nhé!
Nguồn: intertour.vn
