6 Đặc trưng ẩm thực Tây An – Trung Quốc bạn đã biết chưa?

Tây An – Trung Quốc được mệnh danh là một thành phố vô cùng quyến rũ với rất nhiều kỳ quan kiến trúc cổ kính. Nếu có dịp đặt chân đến Tây An đừng bỏ qua cơ hội chiêm ngưỡng bộ sưu tập đội quân đất nung từ thời đại Tần Thủy Hoàng. Bức tượng chiến binh này được phong tặng là một trong những kỹ quan thế giới.

Tây An còn gây thương nhớ với di tích lăng mộ Tần Thủy Hoàng hay nơi bắt đầu cho con đường tơ lụa huyền thoại. Tuy nhiên đây vẫn không phải là lý do duy nhất để du khách dành thời gian thăm thú thành phố cổ xưa đầy vui tươi này. Cùng SKP khám phá một Tây An xinh đẹp qua bài viết bên dưới.

Tây An – Thành phố quyến rũ, cổ kính

Nhắc đến Tây An, người ta thường nghĩ đến vô vàn kỳ quan kiến trúc cổ kính tại nơi đây. Đặc sắc nhất vẫn là bức tường thành với 7000 binh lính, ngựa và xe lừng danh thế giới được làm từ đất sét. Để khám phá mọi địa điểm du lịch xinh đẹp của Tây An, bạn có thể bắt đầu khởi hành từ vị trí trung tâm của thành phố – Tháp Chuông. Đây cũng là điểm hội tụ của bốn con phố thương mại chính tại đây. Sau đó khởi hành đến Hoa Sơn – đỉnh núi cao 2.155 mét với cảnh sắc vô cùng hữu tình. Nơi đây còn nổi tiếng với những con dốc dựng đứng cùng lối tản bộ đầy ngoạn mục.

Khắp nơi ở Tây An đều có quán mì, đủ loại từ lạnh đến nóng, từ mì trứng đến mì rau. Mì biangbiang nổi tiếng bởi cái tên độc đáo. Chữ biang được tạo thành từ 58 nét, là chữ phức tạp nhất trong tiếng Trung. Mô tả âm thanh của bột mì kéo căng khi nhào.

Mì ngon, dai nhờ trứng và dầu thêm vào bột. Mì biangbiang nổi tiếng thường được phục vụ cùng dấm và nhiều ớt đỏ. Tỏi thái hạt lựu, dầu nóng được đổ lên bát trước khi mang đến cho khách. Phiên bản phức tạp hơn của biangbiang ăn cùng thịt om và rau các loại.