Mexico là một trong những đất nước có bản sắc văn hóa và ẩm thực vô cùng đặc sắc. Những món ăn tại nơi đây tuy không phải là độc nhất nhưng chúng luôn có những hương vị đặc sắc riêng cho mình. Do đó mà những món ăn ở đây vô cùng được yêu thích. Đặc biệt phải kể đến những món bánh đặc trưng tại Mexico. Một khi có dịp đến đất nước Mexico xinh đẹp này, bạn nên thưởng thức thử những loại bánh được ưa chuộng tại nơi đây. Dưới đây là một số món bánh khá phổ biến và ngon miệng nhất tại Mexico.
Món ăn truyền thống của Mexico: Tacos
Tacos là một món ăn truyền thống tại Mexico. Tại đây có rất nhiều loại bánh Tacos khác nhau để cho du khách có được nhiều sự lựa chọn. Mỗi loại bánh sẽ mang đến những hương vị thơm ngon và đặc trưng khác nhau. Nhưng có một điều là cho dù bạn có khó tính đến đâu đi nữa thì chắc chắn tất cả sẽ đều làm bạn vừa ý. Do đó nếu có dịp đến du lịch tại Mexico thì bạn nên thử món bánh này với một vài loại khác nhau để tìm xem hương vị nào là phù hợp với bạn nhất.
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Mexico. Món ăn này đã khiến bao thực khách không ngớt lời xuýt xoa. Món bánh trứ danh này có phần vỏ được làm từ bột ngô. Còn phần nhân bánh được làm từ nhiều loại thịt đã nấu chín như thịt lợn, bò, gà, cá. Người ta cũng thường rưới thêm một chút sốt salsa và kèm theo hành tây, rau mùi thái nhỏ,… Sự kết hợp này sẽ giúp cho món ăn thêm đậm vị và thơm ngon.
Ở Mexico bạn có thể tìm thấy hai loại bánh Tacos là bánh có vỏ cứng và bánh vỏ mềm. Ngoài ra, bánh cũng được biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau. Tùy vào cách chế biến của từng vùng. Tuy nhiên, phổ biến nhất có lẽ vẫn là Tacos al Pastor. Đây là một loại bánh được làm từ thịt lợn ướp gia vị và xiên que nướng trên lửa đỏ hồng.
Bánh Tamales – món bánh đơn giản nhưng thơm ngon
Món bánh hấp dẫn tiếp theo mà du khách sẽ có cơ hội thưởng thức khi đến Mexico đó là bánh Tamales. Tamales gây ấn tượng ngay cái nhìn đầu tiên là phần vỏ bánh bên ngoài. Bánh có màu sắc vàng nhạt có thể gọi là tái nhợt. Thân bánh có nhiều đường sọc chạy dọc song song. Nguyên liệu gói bánh Tamales chính thường là vỏ quả ngô. Đây là một loại vỏ mà hầu như đều bị vứt đi ở hầu hết các nước khác. Đây là loại bánh gần giống với món bánh tét, bánh ít ở Việt Nam. Nhưng với nguyên liệu chính là bột ngô trộn với thịt, cá và rau.
Những nguyên liệu này sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được gói chung trong lá chuối, lá ngô rồi hấp nấu chín bằng hơi nước. Tuy có những nguyên liệu và cách làm khá đơn giản nhưng đây là một món bánh sẽ khiến bạn nhớ mãi. Bởi hương vị của nó vô cùng lạ miệng và thơm ngon.
Quesadillas – món ăn rất được ưa chuộng
Trong ẩm thực Mexico, Quesadillas là món bánh rất phổ biến. Món ăn thơm ngon này được cả người dân địa phương lẫn du khách yêu thích. Món bánh này được chế biến khá đơn giản. Bạn chỉ cần kẹp pho mát với vỏ bánh ngô sau đó đem nướng trên bếp lửa cho đến khi chín là được. Ở một số nhà hàng, Quesadillas còn được ăn kèm với nhiều loại nhân đa dạng. Chẳng hạn như: xúc xích lợn, tỏi, đậu, nấm, da lợn chiên, thịt gà hầm,…. Ngoài ra, bên cạnh lớp vỏ được làm từ bột ngô thông thường, một số vùng còn chế biến vỏ bánh bằng bột ngô có pha thêm nguyên liệu khác. Việc này nhằm để cho ra nhiều loại Quesadillas màu sắc hơn, hấp dẫn hơn.
Mexico không chỉ níu chân du khách với những địa điểm tham quan nổi tiếng mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng, nhiều màu sắc. 3 món bánh kể trên đều là những món ăn rất phổ biến tại Mexico. Nếu bạn đang có ý định thưởng cho mình một chuyến đi du lịch Mexico thì hãy mau lưu lại những món bánh nổi tiếng này. Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hơn về ẩm thực Mexico, giúp cho chuyến du lịch của bạn trở nên trọn vẹn và ý nghĩa hơn.
Nguồn: webamthuc.vn
